东芝XD90 水波炉

主要特征：

目前厨房电器的使用感受

目前厨房的电器角是蒸锅、空气炸锅、烤箱和微波炉。

东芝XD90水波炉虽然比我的烤箱大一圈，但是集蒸+煎+烤+烤+微波等功能于一体。整体比较确实可以腾出空间给我的厨房。无论是从厨房空间的整体利用率，还是厨房环境的整体清洁度和美观度，都得到了极大的提升。

东芝XD90水波炉开箱

东芝XD90水波炉整体尺寸比普通家用微波炉或烤箱大一圈，整体造型比较规整。无论是直接放在厨房台面上，还是放在设计好的柜仓里，或是与其他电器叠放，都非常方便。关键是要注意东芝XD90水波炉的后方和左右两侧要留有足够的空间。保持通风散热最重要，以防发生安全事故。

东芝XD90水波炉内部四面相当平整，全隐藏式烤管和纳米陶瓷内腔，后期用毛巾轻松擦拭即可。XD90水波炉顶部的微型弧形造型参考了古代石窑烘烤的特点。弯曲的圆顶在热量收集方面更有效。选择250°C高温烘烤，可以快速烤焦食物表面，锁住内部水分。

前面板向下翻开，上面列出了每个推荐菜谱对应的序号。日常急速加热只需通过旋钮调节相应的食材，即可直接一键启动。

东芝XD90水波炉内置双传感器，高精度控温，可根据不同食材自动停机，不会过热。

东芝XD90水波炉的水箱在底部，容量相比上一代升级到了600ml。日常使用可以有更长的续航时间，液晶屏上会有缺水提示。

水箱和污水箱的对比，都在东芝XD90水波炉的底部，污水箱用了几天没积多少水，可以定期清洁。

水箱的开口很大东芝电饭煲显示屏不亮，加水很方便。建议使用纯净水，防止东芝XD90水波炉内部管路堵塞。我直接用净水器的水。

水箱的顶盖也可以完全打开，就像咖啡机的水箱一样，定期清洗是非常有必要的。

东芝XD90水波炉随机附送烤盘和烤网。共有上、中、下三个高度供您选择，基本可以适应大部分食物的烹饪。

东芝XD90水波炉虽然功能很多，但操作面板还是很简洁。可以说不用看说明书就可以直接操作。

如果直接适配东芝XD90水波炉提供的50种快速加热模式，可以直接选择启动键切换到相应的序号模式，然后直接一键启动，通过东芝XD90水波炉内部 预设程序和2个监控传感器准确识别配料温度并自动完成生产。

功能模块分为三大模块东芝电饭煲1升，其下的各个细分模块可以通过点击单个功能键进行循环切换。

东芝XD90水波炉体验

麻糬烘焙（烘焙模式）

我平时不做烘焙，所以我打算做一些最喜欢的麻糬来生炉子。麻糬应该算是入门级烘焙了，麻糬预拌粉直接从京东订购。用东芝XD90水波烤箱把黄油定温融化，加入牛奶、鸡蛋、芝麻东芝电饭煲1升，稍微揉一下，然后取一个25g的胚，放入烤盘。

烘烤键下切换至“预热+烘烤”模式，旋钮设定温度直接启动。东芝XD90水波炉自动预热结束后会提示，将烤盘放入水波炉中，旋转旋钮调节时间继续，等待25分钟完成工作直接，看来第一次应该还不错。

烘烤前，老婆提醒我在麻糬胚的表面喷点水，我看到出品真的很好，有点像面包店的样子。

米饭日常加热（自动模式1，一键加热）

加热前：

一般用保鲜膜是为了防止微波炉加热冷饭时水分流失。正好冰箱里有一盒放了两天的冷饭。我会用它来试试东芝XD90 水波炉的威力。

当冷饭从饭盒里倒进碗里的时候，发现饭有点像碎薯片，很干很硬。

1:

6.5℃

2：

4.9℃

3：

5.0℃

4：

5.9℃

用温度计粗略测量一下碗里冷饭的随机温度，前后左右，大致相同。

使用东芝XD90水波炉的自动识别菜单，通过内部2个传感器试一下加热米饭的效果。

可能是因为水波炉的水箱加湿了。无需加盖或保鲜膜来加热米饭。只需将碗放入水波炉福库电饭煲好还是东芝，通过东芝XD90水波炉默认自动菜单1号直接开始加热即可。模式 时间完全由 东芝XD90 水波炉自动控制。

个人感觉比上面官方宣传图夸张一点。

加热后：

加热过程很快，一开门就能感受到明显的米香，仿佛是刚从电饭煲出产的。可以看到碗里米饭的高度明显下降了。主要原因是东芝XD90水波炉加热后，米饭不仅不失水，还通过水波炉的蒸汽吸收了足够的水分。与之前干硬的状态相比，明显变得丰满有弹性。

1:

87.0℃

2：

90.9℃

3：

87.7℃

4：

91.2℃

顺便说一句，我用温度计的探针随机测试了整碗米饭的前后左右不同位置。数据可以大致看出，米粉各部分的加热基本上是非常有效的。从数据中可以大致看出，整碗米饭各部分的加热效果基本一致。这种效果比Microwave Roco强多了。如果微波炉的时间和火力控制不好，可能会出现一些受热不均匀的情况。而且，东芝XD90水波炉是全自动的，一键完成，无需遮盖。

蒸烧麦（Steam 模式）

不想吃米饭的时候，总想吃点别的主食。这里的烧麦一般都是用猪肉做馅的。

烧麦摆盘后不用盖保鲜膜直接放入水波炉，然后将水波炉调至“微波加蒸汽”模式，用旋钮调节时间即可开始完美烧麦生产。彻底省去了蒸锅烧冷水的等待时间，也避免了蒸锅忘记把水烧干的情况。

蒜蓉黄油烤蘑菇（自动预热烘焙模式）

最后，老婆还是出手了，说要试试用东芝XD90水波炉做早餐。过程是将香菇洗净去蒂，然后加入浓汤、蒜泥、紫苏叶和牛油。放入微波炉，设定「预热+烘烤」190°C + 10分钟。

最后，还剩2分钟，打开盖子东芝电饭煲面包东芝电饭煲哪款好，放入百吉饼，再次烘烤。能有这么难得的早餐还是很不错的，整体过程也比较简单。

扇贝烧烤（烘烤模式）

拿出家里常备的冷冻大扇贝，使用东芝XD90水波炉一键解冻。然后稍微洗一下，放黄油，软泥，酱油，自定义烘焙模式：220°C 9分钟。

可以说是等了一会儿，刚出炉就新鲜到吃不下了。可惜家里没有大葱东芝电饭煲内胆生锈，不过放点自己喜欢的酱料和调料也是很不错的。拿出啤酒和可乐，一天的宵夜时光又可以完美度过。

蘑菇酿虾滑块（蒸汽微波模式）

终于，老婆又出手了，尝试用东芝XD90水波炉来试试新品。

首先，将大颗的新鲜香菇洗净去蒂，然后用东芝XD90水波炉将冷冻的火锅虾解冻后放在香菇上。通过东芝XD90水波炉的“微波400W+蒸”模式，时间设置为8分钟。

大概是推开门的那一刻，蒸汽和香气一起喷涌而出，瞬间有种以后可以做饭的感觉。

然后用生抽+蚝油打成酱汁，撒上香料直接上桌。

无油烤肉串（过热蒸汽）

最后还是逃不过夜宵的烤串系列。利用东芝XD90水波炉特有的过热蒸汽模式，在烤出串串的外观时，最大程度的保留了串串里面的肉汁，同时将其强制挤出. 油多了，家里宵夜的负担就少了。

东芝XD90水波炉自动预热后，放入调味串，选择过热蒸汽加热15分钟，即可直接装盘食用。

从烤架的边缘可以看到，通过过热蒸汽模式，仅仅几根肉串就能逼出这么多的脂肪。尤其是吃牛肉串的时候，可以明显感觉到外皮酥脆，里面的牛肉汁也很饱满。接下来试试烤鸡、烤鱼之类的，应该也很不错。

经验总结主要优势：

期待改进：

东芝XD90水波炉是新一代厨房多功能家电，功能确实很全面，也很实用。整体的多功能操作面板比较简洁明了，非常好用。为新家购买厨房电器绝对值得。如果前几代的旧厨电坏了，也可以考虑升级换代。